Fizemos uma entrevista com André Dayan, da Vitrogen, sobre a pecuária brasileira e a australiana. Ele faz algumas comparações interessantes e conta um pouco da sua experiência. É nossa segunda entrevista de 2009, agora com novo formato – muito mais curta e objetiva.
Leia parte de uma das respostas.
BeefPoint: O que o Brasil pode (e deve) aprender com a cadeia da carne australiana?
André Dayan: Os australianos tem um problema sério, custo de produção deles é extremamente superior ao custo brasileiro. Seja pelo custo da suplementação nutricional aos animais, seja pela mão de obra, ou pelo alto custo das benfeitorias. Desta forma eles se preocupam muito com a produtividade de suas criações. Os pecuaristas australianos fazem contas, analisam detalhadamente seus negócios e são unidos como classe, diferentemente do Brasil.
Leia na íntegra, acessando André Dayan compara a pecuária brasileira com a australiana.
Sobre a Vitrogen
A Vitrogen atua há 10 anos no setor de biotecnologias de reprodução animal no Brasil. A empresa presta serviços na área de aspiração folicular (OPU), fecundação in vitro, análises de DNA, clonagem, estocagem de célula e DNA, IA e TE em ovinos. A Vitrogen iniciou sua expansão internacional em 2004. Hoje possui unidades na Colômbia, Venezuela, Uruguai, México e Austrália.
